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Du cacao au chocolat est un chef-d'œuvre de Michel Barel, publié le 2009-10-06. Il est composé plus de 144 pages et disponible en format PDF et E-Pub. Vous pourrez avoir ce livre gratuitement. Obtenez plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques Du cacao au chocolat
Les données ci-dessous contient les informations complètes du Du cacao au chocolat
| Le Titre Du Livre | Du cacao au chocolat |
| Date de publication | 2009-10-06 |
| Langage | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 9814225201-ITB |
| EAN | 082-9086797276-UOK |
| Auteur | Michel Barel |
| Traducteur | Ike Justas |
| Nombre de Pages | 144 Pages |
| Éditeur | Quae |
| Format de Livre | AMZ PDF ePub LWP OPDS |
| La taille du fichier | 77.99 MB |
| Nom de Fichier | Du-cacao-au-chocolat.pdf |
Telecharger Du cacao au chocolat Epub Gratuit
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Cacao — WikipédiaLe cacao (du nahuatl cacahuatl qui désigne les fèves du cacaoyer [1]) est la poudre obtenue après broyage de l'amande des fèves de cacao plates fermentées produites par le cacaoyer [2].. Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao [2].. La pâte de cacao est quant à elle produite à partir des fèves de cacao fermentées et torréfiées.
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